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건강과 영양 - 건강(Health)의 정의 by 놀라운넘

  

◈ 건강 Health


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  건강(Health)이란?

WHO(세계보건기구)헌장에 따르면 건강이란 단순히 질병이나 장애가 없는 상태를 말할 뿐만 아니라 신체적으로 정신적으로, 그리고 사회적으로 정상적인 상태를 일컫는다.
즉, 건강이란 복합적인 상황에서 이에 대응하는 반응과의 관계가 조합됨으로써 유지되는 것이라 할 수 있다. 식생활은 이런 의미에서 건강의 모든 단계에서 중요한 역할을 한다고 볼 수 있다.

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  영양과 건강

   ▪ 영양소
      식품속에 들어있어 체내에서 대사과정을 조절하며 열량을 제고하거나 대사과정을 조절하여 생명을 유지하게 해 주는 성분을 말한다.
   ▪ 필수 영양소
      신체내에서 합성되지 못하여 성장과 정상기능을 위해 반드시 식품으로서 공급되어야 하는 영양소를 말한다.


  몽테뉴

   건강은 참으로 귀중한 것이다.
   이것은 실로, 사람들이 그 추구를 위해 시간 뿐 아니라 땀이나 노력이나 재능까지도, 아니 생명까지도 소비할 값어치가 있는 유일한 것 이다.
   그러니 건강을 위해 노력해야 한다.
   건강을 위해 주의해야 한다.
   건강을 위해 충분한 시간을 배려해 주어야 한다.

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